Salumeria di Monte San Savino - Salame Toscano

Die toskanische Salami ist ein typisch toskanisches gastronomisches Produkt.
Sie zeichnet sich durch ihre dunkelrote Farbe und das große weiße Fettkorn aus. Der erhaltene Geschmack ist schmackhaft und aromatisch. Der Lammteil der toskanischen Salami wird aus Keule und Schulter des Schweins gewonnen, während der Fettteil den Rückenteil umfasst.