Schinken schwarzes Schwein Nebrodi - Ponte due Archi

Alle an den Regionalpark angrenzenden Gemeiden wie Messina, Enna und Katania auf Sizilien.

Schinken Nebrodi wird ausschließlich aus Schweinefleisch schwarz, bred Nebrodi gemacht.
Das einheimische Rasse fällt in eine der 144 Slow Food und im Archiv der Qualität Produkte aus der italienischen Coldiretti enthalten. Jeder Schinken ein Zertifikat der Rückverfolgbarkeit.

Der Schinken aus schwarzem Schwein,dunkelrot und intensiv im Geschmack, erinnert an der Duft im Wald und ist dank der Züchtung und dem Futter im Freien im Tiefen mild.

Ein Produkt der Slow Food BewegungPresidio Slow Food