Gola und Guanciale Antiche Cantine Devodier

Luftgereifter Gola (Hals)

Eine Wurstware, die aus jenem Teil der Schweine stammt, der von der Schulter bis hin zum unteren Teil des Kopfes reicht und durch geeignete Rezepte, die ein harmonisches Zusammenwirken von Geschmack und Aroma ermöglichen, veredelt werden kann.

Sehr zu empfehlen auf einer noch warmen, gerösteten Weißbrot- oder heißen gerösteten Polentascheibe.

Die Spezialitäten von Parma

Probieren und genießen Sie die köstlichen Spezialitäten von Parma, fisch aufgeschnitten und in Schalen verpackt.