Consorzio Nero di Calabria - (Lardo) Schweineschmalz vom Schwarzschwein aus Kalabrien
Consorzio Nero di Calabria - (Lardo) Schweineschmalz vom Schwarzschwein aus Kalabrien
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Consorzio Nero di Calabria Fior di Lardo di Suino Nero di Calabria - 250/300g
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Gealtertes Schweineschmalz, gewonnen aus dem Rücken des schwarzen Schweins aus Kalabrien. Bemerkenswert ist die Dicke der Rückenhaut, dem zum Salzen geeigneten Rohstoff für die Herstellung von hochwertigem Schmalz.
"Auch die anderen Wurstwaren von Nero di Calabria sind ausgezeichnet: der Capocollo, der Guanciale, das Schmalz, die süße rote Wurst mit Fenchel, die Würste in nativem Olivenöl extra". (Gambero Rosso)
Völlige Abwesenheit von Gluten, GVO, Laktose, Konservierungsmitteln, Antioxidantien, Zusatzstoffen, Farbstoffen, Aromen.
