Zavalloni - Albana Romagna Secco 0,375

Region: Emilia Romagna, Italien

Trauben: Albanisch

Betriebstemperatur: 8-10ºC

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Außergewöhnlich kraftvolle und anhaltende aromatische Komplexität mit Noten von Alpenveilchen und Jasmin. Seine Qualität zeigt sich sofort durch seine Glätte und Rundheit. Der Auftakt ist warm und kraftvoll am Gaumen, da der alkoholische und strukturelle Teil fest gegen den intensiv frischen und würzigen Wein bleibt. Der exzellente Abgang wird durch eine leichte Gerbstoffqualität belebt.

Pairings: Strukturierter Weißwein zur Kombination mit ersten und zweiten Gerichten auf Fischbasis. Käse.