Zavalloni - Romagna Albana Secco

Region: Romagna Albana DOCG, Italien.

Traube: Albanisch.

14% vol.

Serviertemperatur: 8/10 ° C

Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Bedeutende olfaktorische Wirkung mit Noten von Aprikose, Alpenveilchen und Jasmin. Vollmundiger Gaumen, bei dem der Alkohol die Frische und den angenehmen Geschmack ausbalanciert. Am Ende entfaltet sich ein für Albana typisches zartes Tanningefühl.

Pairing: Weiß strukturiert, um mit ersten und zweiten Gerichten auf Fischbasis zu kombinieren Keine Angst vor dem Vergleich mit weißem Fleisch und scharfen Gerichten.