Weingut Unterhofer - Mirum

Region: Trentino-Südtirol, Italien

Weingut: Weingut Unterhofer

Trauben: Sauvignon Blanc

Alkoholischer Abschluss: 13,5%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Verkostungsnotizen: Hellgelbe Farbe. Pflanzliche und leicht florale Noten, fruchtige Noten. Leicht nussig und hefig im Mund, säuerlich-gemüse- und etwas zitrusfruchtig, lebendige Säure, leichte Gerbstoffe, gute Nachhaltigkeit und Substanz, leichte Mineralik, würziger Abgang, guter bis sehr guter Abgang mit erdigen und floralen Nuancen und einer Spur dunkler Beeren.

Paarungen: Ausgezeichnet zu Spargelgerichten, Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch.