Virna - Riserva Barolo

Region: Piemont, Italien

Rebsorten: Cortese, Favorite, Chardonnay

Betriebstemperatur: 12-14ºC

Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die Nase ist komplex, mit Aromen von reifen Früchten, schwarzen Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Tabakblättern und Leder, gefolgt von einem Hauch von Toast. Am Gaumen ist er vollmundig, trocken und frisch, mit tiefen und weichen Tanninen. Elegantes Finish.

Pairing: Alleine, um jede seiner Nuancen zu genießen oder begleitet von Fleischgerichten wie Kalbsgeschmort und Polenta.