Vinosia - Le Grade Fiano di Avellino

Produkt: Le Grade
Jahrgang: 2018
Typologie: Weißwein
Herkunft: Italien
Region: Kampanien
Produktionsgemeinde: Atripalda und S. PotitoUltra
Rebsorte: Fiano di Avellino
Bodentyp: Frisch, sehr weich und vulkanischen Ursprungs
Erntezeit: Die ersten zehn Tage im Oktober
Weinbereitung: Weichpressen, Pressen ganzer Trauben, statische Kaltklärung, Gärung teilweise auch mit nativem Hefestarter, Malolaktik nicht vollständig
Essen passt: Hervorragend zu Mozzarella und Frischkäse sowie gegrilltem Gemüse und weißem Fleisch
Flasche: 0,75 l.
Farbe: Strohgelb
Bouquet: Das Bouquet ist breit, mit einem Hauch von Birne, Ananas, Akazie, gerösteter Haselnuss, Honig und Weißdorn
Geschmack: Im Mund ist es von guter Säure, aber gleichzeitig von großer Weichheit
Bezeichnung: Fiano di Avellino DOCG