RECIOTO 1997 - LE SALETTE

Trauben:
Corvina, Rondinella, Croatina, Sangiovese, Oseleta und Corvinone

Verfahren:
nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Ausgewählte Trauben aus den besten drei Crus des Weingutes. Trauben werden während 6 Monaten getrocknet

Lagerung:
20 Monate in Barriques

Trinktemperatur:
14° - 16° C

Speisekombinationen:
ideal zu trockenem Gebäck, aber auch zu Käse, auch allein ein Genuss

Trinkreife:
er kann ohne weiteres 10 Jahre gelagert werden und entwickelt sich noch weiter