AMARONE PERGOLE VECE 1995 JEROBOAM - LE SALETTE

Trauben:
Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta und Corvinone

Verfahren:
nur in den besten Jahrgängen hergestellt.
Ausgewählte Trauben aus den besten drei Crus des Weingutes. Trauben werden während 6 Monaten getrocknet

Lagerung:
36 Monate in Barriques, 8 Monate in der Flasche

Trinktemperatur:
16° - 18° C, eine Stunde vor Genuss entkorken

Speisekombinationen:
ideal zu starkem Käse oder Wildfleisch, auch allein ein Genuss

Trinkreife:
er kann ohne weiteres 15 Jahre gelagert werden und entwickelt sich noch weiter