MERLOT 1995 - LAGEDER

Traubensorte: Merlot.

Beschreibung: mitteltiefe kirschrote Farbe. Sauberes, beeriges, ausgeprägt sortentypisches Aroma mit leicht würzigem Geschmack. Jugendlicher, frischer, fruchtiger und harmonischer Geschmack. Mittelkräftiger Körper mit spürbarem Gerbstoff im Abgang. Bei guter Lagerung wird dieser Wein während 4 bis 6 Jahren optimalen Trinkgenuss bieten.

Beschreibung: mitteltiefe kirschrote Farbe. Sauberes, beeriges, ausgeprägtes sortentypisches Aroma mit leicht würzigem Geschmack. Jugendlicher, frischer, fruchtiger und harmonischer Geschmack. Mittelkräftiger Körper mit spürbarem Gerbstoff im Abgang. Bei guter Lagerung wird dieser Wein während 4 bis 6 Jahren optimalen Trinkgenuss bieten.

Empfohlene Speisen: Teigwarengerichte, Geflügel, weiße Fleischsorten, Lamm, Wild und Wildgeflügel, Käse.

Herkunft: ausgewählte Weinberge in Margreid, auf 230 bis 320 Meter ü. d. M., mit sandig-steinigem, kalkhaltigem Boden. Warmes Kleinklima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht.

Alter der Reben: 10 - 55 Jahre

Bereitung: sanfte Pressung der Trauben, Maischegärung während 7 Tagen und biologischer Säureabbau im Edelstahltank. Reifung während 8 Monaten im Betonbehälter.

Alkohol: 13,0 % Vol.

Säure: 4,5 g / Liter