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SYRAH CASE VIE 2003 - FONTODI

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Fontodi Case Via Syrah 2003

Bezeichnung: Colli Toscana Centrale IGT

Rebsorten: Syrah

Weingärten: Case Via und Pecille mit südlicher Ausrichtung

Dichte: 4.000 und 6.000 Rebstöcke pro Hektar

Erziehung: Guyot

Gärung: Im Stahlgebinde bei kontrollierter Temperatur mit ortstypischen Hefen für 3 Wochen

Reifung: In Troncais und Allier Fässern, von denen 50% neu sind, über 12 Monate

Durchschnittliche Produktion: 10.000 Flaschen

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