BARBERA BRICHET 2004 - CA' VIOLA

Ca' Viola Barbera d'Alba Brichet DOC 2004

Barbera Brichet ist die "kleine Schwester" des Bric du Luv. Dieser Wein gehört zu den Weinen des Weinguts Ca' Viola, die man jeden Tag genießen kann.

Bezeichnun: Barbera d'Alba DOC
Rebsorte: Barbera
Böden: Kalkhaltig und lehmig
Durchschnittliches Alter der Rebstöcke: 15-20 Jahre
Ernte: Zweite Septemberhälfte
Dünger: Keiner
Schädlingsbekämpfung: Kupfer und Schwefel

Hefen: Keine ausgewählten Hefen
Mazeration und Gärung: 15-18 Tage in Tanks bei kontrollierter Temperatur
Reifung: Mindestens 12 Monate in Barriques

EIGENSCHAFTEN
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Nase: Kanon aus roten Früchten, Unterholz und süßen Gewürzen.

Gaumen: Frische Trinkbarkeit, wenig Volumen, sehr leicht genießbarer Wein. Geschmack saftiger Barbera-Trauben.

Trinktemperatur: 15-16°C