VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE 1987 0,375 - AVIGNONESI
VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE 1987 0,375 - AVIGNONESI
VIN SANTO OCCHIO DI PERNICE 1987 0,375 - AVIGNONESI
Rebsorte: Sangiovese
Reifung: 10 Jahre in sogenannten "Caratelli" (50 l Eichenfässer)
Ausbau: Mindestens ein Jahr in der Flasche
Alkoholgehalt: 12,5%
Trinktemperatur: Leicht gekühlt servieren
EIGENSCHAFTEN
Farbe: Bernsteinfarben.
Nase: Noten von Zartbitterschokolade, getrockneten Feigen und kandierten Früchten und rauchigen, balsamischen Noten
Gaumen: Am Gaumen ist der Occhio di Pernice ausgesprochen vollmundig und reichhaltig mit Nuancen von Wacholderbeeren und den typischen Noten der Mediterranen Flora mit einem lang anhaltenden, weichen und süßen Abgang.
