AMARONE 1997 - ALLEGRINI

AMARONE
CLASSICO D.O.C.

Dank des tiefen Verständnisses, das wir während der Jahre der Forschung und der Experimente sammeln konnte, hat Allegrini einen Amarone perfektionieren können, der das Beste aus dem Potential der Trauben schöpfen konnte.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Dieser Rotwein der Allegrini Familie ist ein echter Klassiker. Er verbindet di Tradition des Anbaugebiets mit dem besten Wissen der Weinbereitung. Die Trauben der Sorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden mindesten bis zum Dezember antrocknen gelassen. Die Qualität der Trauben wird dabei täglich geprüft.

EMPFEHLUNG
Traditionell wird der Wein zu Wild, Braten und Grillfleisch und reifem Käse genossen. Hervorragend zu herzhaften Gerichten. Der deutliche Geschmack des Amarone passt hervorragend zu neuen oder exotischen süß-sauren Gerichten. Deshalb passt er besonders gut zur Küche Asiens und des Mittleren Ostens.