Villscheider - Sylvaner

Stückelung: Südtirol Isarco Sylvaner DOC

Trauben: Sylvaner 100%

Alkohol: 13%

Format: 0,75 l

Serviertemperatur: 8/10 ° C.

Moment, um es zu probieren: Abendessen mit Freunden

Typologie: Weiß

Paarungen: Fisch Vorspeisen, Krebstiere, Sushi

GESCHMACKSNOTEN
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Nase mit Noten von goldenem Apfel, Pfirsich und Weißdorn, die einen frischen und herzhaften Geschmack erwarten. Fruchtig kehrt auch im Mund und ein langer Abgang zurück.

PAARE
Ein sehr frisches und vielseitiges Weiß, das verschiedene Rezepte auf Fischbasis begleitet.

SÜDTYROL ISARCO VALLEY SYLVANER DOC - VILLSCHEIDER (SCHRAUBENKAPPE): WARUM WIR ES MÖGEN
Dieser exzellente Alto Adige Valle Isarco Sylvaner DOC des Jahrgangs 2016 wird mit Trauben aus einem kleinen und steilen Weinberg auf einer Höhe von 700 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt. Der Boden ist steinig, leicht kalkhaltig und durchlässig und kann dem Wein die typische Mineralität verleihen. Gärung und Reifung in Stahl, um die Aromen und die angeborene Frische für ein Weiß in "großer Höhe" zu erhalten.