Villa Persani - Rætica Nosiola

Die Vigneti delle Dolomiti IGT Nosiola „Raetica“ des Weinguts Villa Persani wurde auf den Hügeln von Pressano auf lehmigen, schlamm- und sandreichen Böden auf etwa 380 Metern über dem Meeresspiegel geboren. Es ist ein biologischer und veganer Weißwein, strohgelb mit goldenen Reflexen, intensive mineralische Noten in der Nase mit einem Hauch von Haselnuss und Nüssen im Hintergrund. Im Mund entfesselt es einen frischen und herzhaften Schluck mit langen Mineralien. Weinbereitung in Stahl und 50% in Akazienholz und 50% in Stahl gereift, gefolgt von einer Alterung in der Flasche für mindestens 8 Monate.

Klassifizierung: Weinberge der Dolomiten I.G.T.
Trauben: Nosiola
Produzent: Villa Persani
Inhalt: 75,0 cl
Region: Trentino Südtirol
Boden: lehmig-sandig, schlammreich
Höhe: 380 Meter über dem Meeresspiegel
Weinbereitung: Stahl
Alterung: 50% Stahl - 50% Akazienfässer, mindestens 8 Monate Flasche
Alkoholgehalt: 10,5% vol.
Serviertemperatur: 12-14 ° C.
Produktionsphilosophie: Vegan, Bio