Villa Franciacorta - Franciacorta Briolette Demisec Rosè

Die Legende erzählt, dass noch vor dem Champagner ein Perlwein aus Rotwein (Pinot Nero) gemacht wurde. Wenn man zu Festen eine Flasche von diesem roten Spumante öffnete, gab es immer wieder unauslöschbare Flecken auf den feinen Kleidern der Eingeladenen, da der reichhaltige Schaum dieses Sekts aus der Flasche spritzte. Das führte zu wenig angenehmen Szenen. Die Legende erzählt des Weiteren, dass ein Hersteller aufgrund der Klagen der weiblichen Gäste, auf die Idee kam, weiße anstatt rote Trauben für die Herstellung des Spumante zu verwenden.

Diese phantasievolle Geschichte leitet die Erfindung dieses Franciacorta Rosé ein, der einen Schritt in die Vergangenheit bedeutet, ohne deren Tragik hervorrufen zu wollen. Die leichte rosa Tönung des Spumante verdankt dieser des Pinot Nero. Die Farbe fordert regelrecht dazu auf, diesen Franciacorta zu probieren. Er ist angenehm fruchtig, jedoch ohne seine Herkunft aus der Franciacorta zu betrügen. Es ist ein Demisec, der mit weichen Noten überrascht.

Optimale Trinktemperatur: 6-8°C.

Herkunft: Lombardei - Franciacorta

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero

Farbe: Zartes Rosa mit sanfter Schaumkrone und vorhaltender Perlage.

Nase: Zart nach Walderdbeeren und Jasmin.

Geschmack: Weich und fruchtig am Gaumen.

Empfehlung: Ein Spumante, den man zum Sektempfang mit nicht zu cremigen Süßspeisen, also eher mit Gebäck trinken sollte.