Villa Dora - Lacryma Christi Del Vesuvio Bianco

Region: Kampanien, Italien

Trauben: Coda di Volpe und Falanghina

Betriebstemperatur: 10-12ºC

Verkostungsnotizen: Goldene strohgelbe Farbe. In der Nase ist er blumig und fruchtig und spielt zwischen Kamille und Orange, die in mediterrane Gewürze übergehen. Am Gaumen sind die mineralischen Noten die Basis einer guten Struktur, mit entschiedener Säure und exzellenter Nachhaltigkeit.

Pairing: Vorspeisen und Vorspeisen mit Meeresfrüchten, sowie mit lokalen Gerichten. Marinierter Lachs mit Zitrus, französischen Terrinen und Pasteten.