Vigneti Massa - Derthona Montecitorio

Das "Montecitorio" ist ein intensiver Weißwein, der vom großen Pionier Walter Massa, einem großen Winzer der Region Tortona, hergestellt wird und der das Potenzial von Timorasso wiederentdeckt hat. Der Wein hat eine üppige Mineralität und ein reiches aromatisches Profil mit Noten von gelben Früchten, Honig und getrockneten Früchten, da die Schalen einige Tage lang mazeriert wurden. Wein wie früher mit handwerklichen Methoden hergestellt.

EIGENSCHAFTEN
Reben
Weiße Trauben
Region
Piemont (Italien)
Gradation
14,0%
Format
75 cl. Flasche
Weinberge
Nach Osten ausgerichtet, auf kalkhaltigen Böden
Weinbereitung
Mazeration mit den Häuten für 2-3 Tage
Produktionsphilosophie
Handwerklich, mazeriert auf der Haut, einheimische Hefen, unabhängige Winzer
AUSZEICHNUNGEN UND ANERKENNUNGEN
Bibenda
2014
Um es am besten zu genießen
Servicetemp
10-12 ° C.
Wann öffnen?
Um einen handwerklichen Wein besser zu schätzen, empfehlen wir Ihnen, ihn mindestens 15 bis 30 Minuten vor der Verkostung „atmen“ zu lassen
Glas
Großes Glas
Großes Glas
Ideal für Weißweine mit guter Struktur und Intensität, die Sauerstoff benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives und komplexes aromatisches Set optimal zu entwickeln

Wann trinken?

Entwickelt sich
Perfekter Wein zum sofortigen Trinken, kann sich aber gut entwickeln, wenn er im Keller aufbewahrt wird

Sie können es für mehr als 5 Jahre kellern

BESCHREIBUNG DES MONTECITORIO
Der Derthona "Montecitorio" Vigneti Massa ist ein reinrassiger, tiefer und prägnanter Weißwein, der vom Pionier der Tortonesi Hills hergestellt wird. Wenn wir über Walter Massa sprechen, betrachten wir es als eine Art Ikone, die in der Lage ist, in sich selbst ein Weinbaugebiet zu identifizieren, dessen volles Potenzial er als erster erkannt hat. Hier in den Tortonesi-Hügeln gilt Walter immer noch als der Guru der Region, der sich als erster fest auf Timorasso konzentriert, eine außergewöhnliche lokale Rebe, die bisher unterschätzt wurde, und sie unter italienischen Weinliebhabern und darüber hinaus berühmt macht. Eine Geschichte, die seit über 40 Jahren von Walter an der Spitze des Familienweinguts erzählt wird und sich aus mutigen und unkonventionellen Entscheidungen zusammensetzt, die aber neben der oben genannten Rebsorte immer lokale Traditionen und Trauben wie Barbera, Croatina und Freisa bevorzugt Weiß. Die Weine, die mit einzigartiger Ausdruckskraft ausgestattet sind, sind unverzichtbare Verkostungen für diejenigen, die sich dieser Welt nähern, da sie für langjährige Enthusiasten bereits ein Muss sind.

Das "Montecitorio" Derthona wird aus rein weißen Beeren-Trauben gewonnen. Im Weinberg gehen wir mit bäuerlicher Sensibilität vor, aber gleichzeitig mit obsessiver Aufmerksamkeit auf den Reifegrad der Trauben, der voll und befriedigend sein muss. Im Keller wird die alkoholische Gärung fortgesetzt und die Flüssigkeit kommt 2-3 Tage lang mit der Haut in Kontakt.

Der Wein "Montecitorio" präsentiert sich im Glas mit einer intensiven gelben Farbe, die sich in Gold verwandelt. Tiefe und sehr breite Nase, in der es deutliche Hinweise auf Haselnuss, Honig, Heu und Feuerstein gibt, ein typischer Mineralabdruck, der sich aus der Kombination von Rebe und Fläche ergibt. Der Geschmack ist voll und üppig, mit einer imposanten Struktur, die sich zunächst in der Breite ausdehnt, aber durch eine herzhafte Erweiterung eines Champions belebt wird. Herrlich.

Farbe Strohgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen
Duftnoten von getrockneten Früchten und Honig mit reichlich Mineralität
Geschmack Frisch, mineralisch und angenehm strukturiert