Vignato Davide - El Gian Gambellara Classico

Region: Venetien, Italien

Trauben: Garganega

Gebrauchstemperatur: 10-12 °C

Weinbereitungsprozess: Ganze Trauben werden schonend gepresst und ohne chemische Zusätze vergoren.

Crianza: Reift 5 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks bis zur Flaschenabfüllung

Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe. Fein und zart, Noten von Glyzinienblüten und Akazie. Frisch und erdig mit leicht fruchtigen Empfindungen. Geschmack: Im Mund erinnert er an Mineralien und Feuerstein, frisch und schmackhaft. Gute Struktur, ausgewogen. Rebsortentypischer, leicht bitterer Abgang.

Paarung: Ideal zu allen Speisen. Empfohlen zu Fisch und weißem Fleisch.