Vignale di Cecilia - Passacaglia Rosso

Region: Venetien, Italien

Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Barbera

Serviertemperatur: 18-20°C

Verkostungsnotizen: Blasse rubinrote Farbe. In der Nase sind komplexe Aromen von rotfleischigen Früchten, Gewürzen und Mineralien ausgeprägt, mit einem deutlichen pflanzlichen Aroma. Am Gaumen entwickelt er eine großartige Struktur: Der anhaltende und reichhaltige Körper wird durch die großartige Säure gut ausbalanciert. Anhaltender und harmonischer Abgang.

Paarung: Passt perfekt zu rotem Fleisch wie Eintöpfen oder Rindfleischeintöpfen. Hervorragend zu gereiftem Käse.