ROSSO FRAPPATO BIO - VIGNA DI PETTINEO

Das Weingut Vigna di Pettineo liegt im Herzen des traditionellen Anbaugebiets des Cerasuolo die Vittoria. Das Städtchen Pettineo liegt im nördlichen Teil Siziliens und ist von der Landwirtschaft und kleinen familiären Weinbetrieben geprägt.
Frappato ist eine uralte autochthone rote Rebsorte Siziliens, die kaum bekannt ist. S
Sie wird vor allem rund um Vittoria im Südosten der Insel in den Provinzen Ragusa und Syrakus kultiviert. Kürzlich entdeckte man auf der Suche nach der Herkunft des Frappato eine Verwandtschaft mit der toskanischen Sangiovese, die noch näherer Untersuchungen bedarf. Tatsächlich hat die korsische Nielluccio, die ja auch nichts anders ist als Sangiovese (und trotzdem ganz anders schmeckt), aromatische Verwandschaft mit dem Frappato.
Frappato bringt vergleichsweise hellen und aromatisch ungewohnt duftigen Rotwein hervor, der bemerkenswerte Frische besitzen kann, die untypisch mediterran wirkt, bekömmlich niedrigen Alkohol aufweist und sich zu mediterraner Küche (von türkisch bis nordafrikanisch, vor allem gewürzt mit Kreuzkümmel), zu Grillgerichten und allen sommerlichen Küchenbelangen als idealer Begleiter empfiehlt.