Vigna del Lauro - Collio Sauvignon

Vigna del Lauro

Friaul Julisch Venetien

Dop Collio

Sauvignon

75 Cl. Flasche
Sauvignon D.O.P. Collio


Produktionsbereich: Cormòns (GO)
Weinart: Weißwein.
Trainingssystem und Pflanzendichte: Guyot; 4.500 Pflanzen pro Hektar.
Bodentyp: Sandsteinmergel eozänen Ursprungs.
Exposition und Höhe: Süd, Südwest; 160 m. s.l.m.
Durchschnittsalter der Rebstöcke in der Produktion: 20 Jahre.
Ernte: Erster und zweiter zehn Tage im September; Handbuch.
Weinbereitung: In Edelstahl 8-12 Tage bei 16-18 ° C. Statische Dekantierung des Mosts bei 12-14 ° C. Teilweise malolaktische Fermentation.
Alterung: Bis zur Abfüllung in Stahltanks parken.