Viglione - Barbera d’Alba

Region: Piemont, Italien

Weingut: Carlo Viglione

Trauben: Barbera

14,5% vol.

Serviertemperatur: 16-18ºC

Helles Rubinrot. Die Nase offenbart ein unverwechselbares Bouquet, das Noten von Schwarzkirsche, Sauerkirsche, Rose, Veilchen und Süßholz hervorruft. Das olfaktorische Profil leitet einen breiigen und knackigen Geschmack ein, der sich durch eine gute Säure und eine bemerkenswerte Balance auszeichnet. Er schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz, noch auf der Frucht.

Paarungen: Passt gut zu Vorspeisen von Käse mittlerer Reife. Er eignet sich auch hervorragend für erste Gänge, Risottos und besonders reichhaltige Pasta.