Vie Di Romans - Pinot Nero

Der Pinot Noir von Vie di Romans ist ein intensiver und strukturierter Wein von großer Eleganz und eindeutig französischer Inspiration. Es wird mit einer Alterung von 12 Monaten in Barriques hergestellt. Es verströmt komplexe Noten von roten Früchten, Leder und süßen Gewürzen. Der Geschmack ist vollmundig, lang, frisch und mit kräftigen Tanninen.

EIGENSCHAFTEN

Name
Friaul Isonzo DOC

Reben
Pinot Noir 100%

Region
Friaul Julisch Venetien (Italien)

Gradation
14,5%

Format
75 cl. Flasche

Weinbereitung
Alkoholische und malolaktische Gärung in Stahl mit Mazeration auf der Haut für 14 Tage

Raffinesse
12 Monate in Barrique, 8 Monate in Stahl und mindestens 15 Monate in Flasche

Um es am besten zu genießen

Servicetemp
18 ° -20 ° C.

Glas
Großes Glas
Großes Glas

Ideal für Rotweine mit guter Struktur und Intensität, die Sauerstoff benötigen, um sich vollständig zu öffnen und ihr intensives und komplexes aromatisches Set optimal zu entwickeln

Wann trinken?

Entwickelt sich
Perfekter Wein zum sofortigen Trinken, kann sich aber gut entwickeln, wenn er im Keller aufbewahrt wird

Sie können es über 7 Jahre im Keller lassen

BESCHREIBUNG DES PINOT NERO VON VIE DI ROMANS

Der Pinot Nero vom friaulischen Weingut Vie di Romans ist eine elegante Version des großen Burgunderrot. Es ist ein Wein, der auch in seiner Reifung eindeutig von französischen Modellen inspiriert ist, einschließlich der klassischen 12 Monate in Barrique. In der Region Friaul werden seit mehreren Jahren Anstrengungen unternommen, um Pinot Noir als einen Wein zu entwickeln, der das Gebiet kennzeichnet, und es gibt bereits viele Erzeuger, die sich dem Anbau dieser anspruchsvollen und schwer zu bewirtschaftenden Rebe widmen. In der Gegend von Mariano del Friuli hat Pinot Noir ein kühles und luftiges Klima und Böden gefunden, die geeignet sind, sich auf interessanten qualitativen Ebenen auszudrücken. So zeigt es ein raffiniertes, frisches und zartes Profil, das Aromen von kleinen roten Beeren und zarten Gewürzen bietet.

Pinot Noir Wein wurde in einem Land geboren, das hauptsächlich aus Weißen besteht. Das friaulische Weingut Vie di Romans ist in der Tat berühmt geworden für eine Reihe renommierter Labels der besten Weißweinweine der Region. Das Anwesen hat antike Ursprünge und geht auf das frühe 20. Jahrhundert zurück. Heute erstreckt es sich über insgesamt etwa 60 Hektar im Isonzo-Tal, die mit Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano und Malvasia bepflanzt sind. Vor einigen Jahren wurde jedoch ein kleiner Pinot Noir-Weinberg angelegt, um die Anpassungsfähigkeit des Burgunderrot an das Mikroklima von Mariano del Friuli zu überprüfen. Die ersten Ergebnisse waren ermutigend und obwohl die Reben noch sehr jung sind, beginnen sie, Trauben mit intensiven aromatischen Eigenschaften zu produzieren, die frische und elegante Weine ergeben.

Der Pinot Nero Vie di Romans wurde in der Region Friaul Isonzo Rive Alte geboren. Es ist ein junger Weinberg von etwas mehr als einem Hektar, der im burgundischen Stil gepflanzt ist, mit hoher Pflanzdichte und geringen Erträgen. Die Böden sind ziemlich tief mit reichlich vorhandenem Skelett und einer Matrix aus Schlick, Sand und Tonen, die reich an Mineralien sind. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur, wobei die Haut einige Wochen lang mazeriert wird. Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern, 8 Monate in Stahltanks und vervollständigt die Verfeinerung mit 15 Monaten in der Flasche. Die Farbe ist leuchtend rubinrot und das Bouquet öffnet sich mit duftenden Noten von kleinen Beeren, zart würzigen Noten, Nuancen von Unterholz, Noten von bitterem Kakao und Leder. Der Schluck ist angenehm glatt, mit einem mittelstrukturierten Körper und feinen Tanninen. Der Verschluss ist frisch, lang und herzhaft.

Intensive und leuchtend rubinrote Farbe
Duft Reich und elegant, mit einem Hauch von kleinen roten Früchten, Leder, Kakao und süßen Gewürzen
Geschmack Intensiv, komplex, strukturiert, sehr frisch, mit lebhaften Tanninen