Veuve du Vernay - Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona

WEIN NOBILE VON MONTEPULCIANO RISERVA BOSSONA D.O.C.G.
BEZEICHNUNG DES URSPRUNGS UND GARANTIERT

BESCHREIBUNG
La Bossona, die Frucht unseres besten Weinbergs, ist vollmundig, komplex und elegant. Intensive und raffinierte Aromen mit einer Fülle von reifen Früchten und einem Hauch von Veilchen. Seidige und feine Tannine und ein langer und reichhaltiger Abgang.

VIELFALT DER TRAUBEN
Sangiovese

BODEN
Tuff, Sand, Steinpartikel.
Produktionsgebiet: Weinberg Bossona
Höhe: 350-400 Meter über dem Meeresspiegel
Durchschnittsalter der Pflanze: 20 Jahre

VINIFIKATIONSTECHNIK
Weiche Presse; spontane Fermentation unter Verwendung lokaler Hefen in rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 ° C; Mazeration auf der Haut für 28-30 Tage mit Umpumpen.

ALTERN
Mindestens 18 Monate in Holz und Flasche

ALTERUNGSPOTENZIAL
Über 20 Jahre

DURCHSCHNITTLICHE JÄHRLICHE PRODUKTION
13.000 Flaschen