MERLOT Doc Collio - VENICA

Der Collio im Friaul gilt als das Weissweingebiet Italiens. In den Hügeln des äussersten Ostens Italiens gedeiht eine einzigartige Sortenvielfalt. Die Gebrüder Gianni und Giorgio Venica und Giannis Sohn Giampaolo bringen sie zum Leuchten.

Den gehaltvollen Merlot von Venica & Venica charakterisiert eine Mischung von Fruchtigkeit und Würze. Am Gaumen ist er eher leichtgewichtig, geprägt von einer feinen Tanninstruktur. Nach einer einwöchigen Maischung reift der Jungwein für ein Jahr in grösseren Holzfässern.


Trinktemperatur: 16-18°C