Valle dell’acate - Iri da Iri Cerasuolo di Vittoria Classico

Region: Sizilien, Italien

Weingut: Valle dell’acate

Trauben: Nero d'Avola 60%; Frappato 40%

Alkoholischer Abschluss: 13,6%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Verkostungsnotizen: Helle kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase Noten von roten Früchten, reifen Kirschen, Gewürznoten, Vanille, Süßholz und Kakao. Im Mund weich, voll, mit gut verschlungenen Tanninen, präsent und samtig, komplexer aromatischer Abgang, angenehm und anhaltend.

Paarungen: Perfekt zu rotem Fleisch, Schwein und Lammgerichten.