Vallarom - 72 Dosaggio Zero Rosé de Saignée
Vallarom - 72 Dosaggio Zero Rosé de Saignée
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Vallarom 72 Dosaggio Zero Rosé de Saignée - 2014
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Reifung
72 Monate auf Hefen
Durchgang im Fass
24+
Farbe
Leuchtend rosa
Perlen
Ende
Geruch
Die Nase ist sehr breit, von Brombeere bis Erdbeere, mit einem Hauch von Schwarzkirsche
Aromen
Fruchtig
Geschmack
Im Mund ist er sehr gut strukturiert mit leichten Tanninen. Perfekt ausbalancierte Säure. Überraschendes Ende!
Temperatur
6-8 °C.
Weintrauben
Spätburgunder
Beschreibung Trauben
100% Spätburgunder
Enthält Sulfite
Jawohl
Bereich
Trentino-Südtirol
Paarungen
Vorspeise aus geräuchertem Fisch, gedünstetem weißem Fleisch, Krustentieren oder gedämpftem Fisch, Fischgericht mit Tomate, Fischrisotto mit Tomate, Aufschnitt, Fischtatar
