Uberti - Curtefranca Rosso

Curtefranca Rosso

Herkunft: Lombardei

Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo, Barbera.

Herstellung: Die Trauben werden zu unterschiedlichen Zeitpunkten geerntet und für 12 bis 16 auf ihren Schalen reifen gelassen. Anschließend wird der Wein aus den unterschiedlichen Sorten gemischt. Die Anteile an den unterschiedlichen Sorten können von Jahr zu Jahr schwanken. Der Ausbau geschieht für 12 bis 24 Monate in großen Eichenfässern.

Farbe: Tiefes Rubinrot mit starken orangefarbenen Reflexen.

Nase: Etherisches Bouquet mit Veilchennoten.

Geschmack: Trocken, samtig mit leichter bitterer Noter.

Alkoholgehalt: 12,5%

Säure: 5,5

Trinktemperatur: Nicht über 18°C servieren.

Lagerungspotential: Wenn ideal gelagert, hat dieser Wein ein sehr langes Lagerungspotential.

Empfehlung: Sehr gute Begleitung von Braten und Wild.