U Tabarka - Carloforte - Tabarkino Brut

Region: Sardinien, Italien

Betriebstemperatur: 6-8ºC

Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine, zahlreiche und anhaltende Blasen. In der Nase duftig und frisch, Noten von grünem Apfel, Grapefruit und weißen Blüten. Am Gaumen sehr frisch, die Blase ist zart und fein, ausgezeichneter Geschmack und Beständigkeit.

Paarung: Ideal mit Zubereitungen auf der Basis von Fisch, Krustentieren, Schalentieren und gebratenen Schalentieren.