U Tabarka - Carloforte - Giancu Vermentino di Sardegna

Region: Sardinien, Italien

Trauben: Vermentino

Betriebstemperatur: 8-10ºC

Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe mit subtilen grünlichen Reflexen in Sicht. Die Nase ist elegant und anfänglich fruchtig, geprägt von Noten, die an Apfel und weißfleischigen Pfirsich erinnern, dann angereichert mit mineralischen und leicht pflanzlichen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und knackig, mit guter Persistenz und einem schmackhaften Abgang.

Pairing: Ideal zu kaltem Hühnersalat, Paprika und Emmentaler.