MORANDA Bonarda vivace - Travaglino

Bonarda
MORANDA

Dieser lebhafte Wein wird aus der autochthonen Rebsorte Croatina per traditioneller Vinifikation und einer kurzen Mazeration auf den Schalen hergestellt. Die Zweitgärung geschieht in der Autoklave, bei der die natürliche Umwandlung von Zucker in Alkohol gestoppt wird, bevor der Zucker ganz aufgebraucht ist.

VERKOSTUNG
Farbe: Lebhafter Wein mit intensiv purpuroter Farbe und einem violetten Schaum.

Nase: Typisch für diese Rebsorte, sehr fruchtig mit deutlichen Noten von Waldbeeren.

Geschmack: Vollmundiger, süffiger Geschmack.

Empfehlung: Hervorragend als Begleiter von Suppen, Risotto, Schinken und kräftigen Käsesorten.

Trinktemperatur: 12-14°C.