CODA DI VOLPE TERREDORA

Rebsorte: 100 % Coda di Volpe

Herstellung: Die Trauben werden Anfang Oktober gelesen. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur, danach wird der Wein in Edelstahlbehältern ausgebaut.

Sensorische Eigenschaften: Der Wein besitzt eine strohgelbe Farbe, sein feines und ausdrucksvolles Bouquet ist fruchtig und blumig. Am Gaumen weich mit einem Anflug von Zitrusfrüchten und Quitte.

Der Wein ist ein hervorragender Begleiter aller Gänge, von leichten Gerichten und sommerlichen Salaten. Bei 10° C servieren.

2009: 90 Punkte – The Wine Advocate, August 2010
2008: 90 Punkte – Wine Spectator, 31. Juli 2009
2008: The International Wine Challenge 2009 – Empfehlung