Terre Del Föhn - Lagrein

Lagrein Trentino Doc

Ursprünglich vom Gries Gebiet (in der nahe gelegenen Provinz von SüdTyrol) hat diese Traube ein ausgezeichnetes Habitat in Trentino, besonders in den Gebieten von S.Michele all’Adige, Mezzocorona, Mezzolombardo gefunden. Cantine Monfort Lagrein Trauben der Weinkellerei kommen aus dem hügeligen Gebiet um Meano.

WEINHERSTELLUNG
Lange Rotweingärung auf den Schalen; malolaktische Gärung und eine wenigstens 6 Monate lange Veredelung in Inox-Stahl-Behältern. Anschliessend einige Monate lange Flaschengärung.

WEIN
Farbe: satt, rubinrot, samtig.
Bouquet: charakteristisch fruchtig
Geschmack: säuerlich und angenehm.

GASTRONOMISCHE VORSCHLÄGE
Gut zu Braten aus weissem und rotem Fleisch, sowie anderen Hauptgerichten.

SERVIERTEMPERATUR
18° C