Tercic - Ribolla Gialla

Region: Friaul Julisch Venetien, Italien

Traube: Ribolla Gialla

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Aufgrund der späten Ernte zeichnet er sich durch tropische Noten, geröstete Mandeln und süße Gewürze aus. Der Geschmack ist reich, weich, belebt durch frische Zitrusnoten und eine ausgeprägte Mineralität. Am Ende schützt ihn eine dezente Dosis Salz vor jeder Grenze der Trinkbarkeit.

Paarung: Empfohlen zu Nudeln, Schalentieren, Käse, weißem Fisch