Tenute Dettori - Ottomarzo

Jahrgang: 2018

Bezeichnung: Marche Rosso IGT

Trauben: Montepulciano 85%, Sangiovese 10%, Cabernet Sauvignon 5%

Alkohol: 13,5%

Format: 0,75 l

Idealer Verbrauch: 2021/2028

Serviertemperatur: 16/18 ° C.

Moment, um es zu probieren: Familienessen

Gerbstoffbewertung: 8/10

Typologie: Rot

Paarungen: Erste Landstriche, Sekunden Land

GESCHMACKSNOTEN
Intensives Rubinrot im Glas. Es drückt sich in der Nase mit einem Hauch von roten Beerenfrüchten, Blumen, Noten von Unterholz und Graphit aus. Im Mund ist es fruchtig, vollmundig, aber dank der angenehm sauren Schulter schlank.

PAARE
Rot kombiniert mit ersten und zweiten Gängen der Landküche. Lasagne Bolognese.

MARCHE ROSSO IGT “BENEDETTO” 2018 - DI GIULIA: WARUM WIR ES MÖGEN
Es ist das Ergebnis der Montage von Montepulciano, Sangiovese und Cabernet Sauvignon, diesem Marche Rosso IGT "Benedetto" des Jahrgangs 2015. Säure. Nach dem Pressen erfolgt die Gärung in offenen Behältern spontan, ohne dass die Reifung zwischen erschöpften Barriques und Stahl erfolgt. Ein Rot von großer Eleganz.