Tenuta Sarno 1860 - Fiano Di Avellino

Region: Kampanien, Italien

Weingut: Tenuta Sarno 1860

Trauben: Fiano di Avellino

Alkoholischer Abschluss: 13%

Serviertemperatur: 10-12 ° C

Vinifikation: in Stahl.

Erntemethode: von Hand mit Kisten von kg. fünfzehn

Gärung: bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen.

Ausbau: 8 Monate in Stahl auf Feinhefe und 4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Verkostungsnotizen: Elegante Zitrusfrüchte, fruchtige, blumige, balsamische und minzige Noten, gelber Pfirsich, Grapefruit, geschlossen mit einer gerösteten Haselnussnote. Am Gaumen lang und vertikal, sehr frisch und komplex. Geschmackvoll, voll, intensiv und anhaltend, ausgewogen, ein klasse Wein. Es ist fertig, kann aber auch 5/7 Jahre alt sein.

Pairings: Meeresfrüchte, vegetarisches Essen, Snacks.