Tenuta San Guido - Guidalberto

Rebsorten: 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon und 10% Sangiovese.

Die Reben werden vor dem Abbeeren sorgfältig ausgewählt. Die Mazeration geschieht in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für 14 (Sangiovese) bis 17 (Merlot und Cabernet Sauvignon) Tage. Der Wein wird in französischen und amerikanischen Eichen-Barriques ausgebaut.

Herkunft: Toskana

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Farbe: Sehr intensives Violettes Rot

Nase: Sehr lang und vorhaltend

Geschmack: Optimale Struktur mit einem guten und lang anhaltenden Gleichgewicht. Der Wein ist rund, zart und sanft. Die wichtige Dichte hat keine Ecken und aufgrund der guten Polyphenole kann der Wein lange lagern.

Empfehlung: Zu Wildschwein in Sauce und Polenta.