Tenuta La Piccola - Nero di Cio Lambrusco

Region: Emilia-Romagna, Italien

Weingut: La Piccola

Trauben: 10% Ancellotta, 30% Lambrusco Maestri, 30% Lambrusco Salamino, 30% Malbo Gentile

Alkoholischer Abschluss: 11,5%

Serviertemperatur: 16-18 ° C

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Aromen von Brombeere, Pflaume, Kirsche, Frucht in Alkohol. Frisch, süffig, weich und ausgewogen im Geschmack, sehr anhaltend, fein, harmonisch und süß mit guter Säurebalance.

Paarungen: Ideal zu gemischten Vorspeisen aus Salami, Cappelletti, Lasagne, Cotechino, Zampone, Eintöpfen, Braten, typisch emilianischer Küche.