Tenuta Fertuna - Celeo

Region: Toskana, Italien

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon

Betriebstemperatur: 16-18ºC

Verkostungsnotizen: Intensives Violett. Er zeigt eine intensive, ausgewogene und klare Nase. Noten von Brombeersaft, sehr deutlich Heidelbeeren, mit dieser balsamischen Note, die das Markenzeichen des Unternehmens ist. Der eigentliche Unterschied liegt in der Geschmacksphase: Mit sehr feinen Balancen und einem guten Frischeanteil sind die Tannine kaum angedeutet und gut in den grandiosen Geschmacksverlauf eingebunden. Der Abgang ist üppig für seine Beständigkeit, Freundlichkeit und Integrität.

Pairing: rotes Fleisch, Wild und Eintöpfe. Paarung mit feiner extra dunkler Schokolade.