Tenuta Fertuna - Etrusco Bianco Vermouth

Region: Toskana, Italien

Betriebstemperatur: 16-18ºC

Er wird aus einer Mischung aus feinem Weißwein Fertuna hergestellt, der mit natürlichen Extrakten von Kräutern und Gewürzen aromatisiert ist, die ebenfalls aus der Maremma stammen. Nach altem Rezept muss der Aufguss aus allen Zutaten mehr als 45 Tage in hochwertigem Alkohol gebraut werden. Die langsame Reifung von mehr als 2 Monaten im Stahltank ermöglicht die natürliche Sedimentation von Verunreinigungen.

Verkostungsnotizen: Geschmeidige Eleganz am Gaumen und eine große olfaktorische Wirkung. Eine gekonnte Mischung aus Gewürzen und Kräutern sorgt für warme und einhüllende Noten, die sich mit frischen Zitrus- und Blumennoten vermischen.

Pairing: Er kann frisch und allein geschmeckt werden, er ist ein guter Digestif. Perfekt auch begleitet von Weichkäse oder später auf dem Teller mit Crackern serviert. In Cocktails gemixt bietet er hervorragende Kombinationen.