Biserno - Il Pino di Biserno
Biserno - Il Pino di Biserno
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Biserno Il Pino di Biserno - 2021
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Biserno Il Pino di Biserno - 2022
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Herkunft: Toskana
Rebsorten: 45% Cabernet Franc, 25% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
Lese: Per Hand zwischen Anfang September und Anfang Oktober.
Vinifikation: Gärung in Stahltanks für 3 bis 4 Wochen bei 28°C. 15% des Wein erfährt die malolaktische Gärung in Eichenfässern. Der Rest kommt in Stahltanks.
Akoholgehalt: 14,5% Vol.
VERKOSTUNGSNOTIZ
Noten von schwarzer Johannisbeere, Gewürze und Schokolade. Elegant, komplex mit einem harmonischem Gaumen von seidigen, reifen Tanninen und einem lang anhaltenden, frischen Abgang.
Lagerungspotential: Kann sofort getrunken werden. Er entwickelt sich jedoch noch für die folgenden 5 bis 7 Jahre.
