BISERNO BIBBONA

Biserno ist unser Flaggschiffwein und repräsentiert den Höhepunkt aller Errungenschaften der Tenuta di Biserno. Nur die besten Trauben werden ausgewählt und zu einem sorgfältig ausgewählten Blend an Cabernet Franc, Merlot und einer sehr kleinen Menge an Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zusammengeführt.

In den besten Jahrgängen wie 2007 und 2008, ist Biserno ein Wein von Tiefe, Intensität, Komplexität, Langlebigkeit und Eleganz.

Biserno ist ein Wein der zum Nachdenken anregt, er spiegelt das außergewöhnliche Terroir und das Mikroklima der Küstenzone der Oberen Maremma wider.

Herkunft: Toskana

Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot

Vinifikation: Bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks.

Ausbau: 15 Monate in französischen Eichen-Barriques und 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase: Reichhaltig und fruchtig mit Gewürznoten, Kräuter und mineralischen Noten.

Geschmack: Vollmundig, dicht und weich mit erhebenden Tanninen.

Falstaff
96 points
“Tenuta di Biserno – Biserno 2010 Sattes, leuchtendes Rubin mit Violettschimmer. Eröffnet
in der Nase mit feinen Kräuternoten, wirkt etwas kühl, etwas Minze, dahinter schön
dunkelbeerige Frucht. Zeigt am Gaumen betont erdige Noten, öffnet sich mit griffigem,
herzhaftem Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, entfaltet sich dann mit feine Schmelz,
feinmaschiges Tannin, im Finale fester Druck.