Tenuta Bellafonte - Collenottolo Montefalco Sagrantino

Region: Umbrien, Italien

Trauben: Sagrantino

Serviertemperatur: 16-18°C

Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe, vollmundig, intensiv, weich und mit einer wichtigen Tanninstruktur. Das Bouquet besteht aus Beeren und Lavendel, Weihrauch und Graphit. Der Ausbau erfolgt 36 Monate in großen Eichenfässern.

Paarungen: Perfekt zu Pasta, Risotto, Gerichten mit rotem Fleisch und gereiftem Käse