Giorgio Bartolomäus, IGT Toscana (Merlot)

Giorgio Bartholomäus ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auslese von Merlot-Reben, die auf einer Anhöhe von 200 m ü.d.M wachsen. Er ist einer der wenigen sortenreinen Weine, die in Bolgheri produziert werden. Die Ausreifung und die besondere Qualität seiner Aromen machen ihn zu einem eleganten Wein mit großer Persönlichkeit, reichhaltig und intensiv mit weichen und seidigen Tanninen.

Zusammensetzung
100% Merlot.

Verkostungsnotizen
Die Farbe ist von intensivem und kompakten Rubinrot. An der Nase präsentiert er sofort reife würzige Aromen, die dann in Fruchtnoten wie Johannis- und Heidelbeere übergehen. Anschließend zeigt das weiterhin ansteigende Bouquet gut integrierte geröstete Noten von Kaffee und feuchtem Tabak, die mit einem Hauch von Safran enden.
Am Gaumen ist er saftig und doch elegant mit einem cremigen und einnehmenden Tannin, welches ein Gefühl von vollmundiger und geschmeidiger Kraft vermittelt. Es kommen Fruchtnoten von dunklen, perfekt gereiften Waldbeeren zur Geltung, welche von ätherischen Noten begleitet sind, die dem Wein große Ausgewogenheit und Frische schenken, sowie einen bemerkenswert langen Nachgeschmack.