ROERO ARNEIS DOCG - Tenuta Ca Bianca

Arneis DOCG

Mit seiner ausgeprägten, unverwechselbaren Persönlichkeit bringt der Arneis die Eigenheiten des Roero, jenes Hügellands, das sich in den Provinzen Cuneo, Asti und Turin zwischen zwei so großartigen Anbaugebieten wie dem Monferrato und den Langhe erstreckt, lebendig zum Ausdruck. Ausschließlich aus Arneis-Trauben bereitet, wird dieser Wein weiß gekeltert und reift dann bis zum März des auf die Lese folgenden Jahres in Edelstahl.

100% Arneis.

Rebenerziehung: traditionelles Guyot-System; Pflanzdichte: 4500 Stöcke/Hektar; Weinertrag: 70 Hektoliter/Hektar.
Lage der Weinberge im Roero zwischen dem Monferrato und den Langhe in 300 Metern ü.d.M.; Bodentyp: tonig-kalkig mit sandigen Anteilen.

Etwa 5-monatige Reifung in Edelstahl.

Golden schimmerndes Strohgelb; frisches Bukett mit delikaten Kamille- und Ginsternoten, zwischen denen man weiße Pfirsiche ahnt; trockener Geschmack voller Eleganz mit reicher Struktur und langer Aromapersistenz.