Specogna - Duality
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Specogna Duality - 2021
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Region: Friaul-Julisch Venetien, Italien
Weingut: Specogna
Rebsorte: Sauvignon Blanc
13,5% vol.
Serviertemperatur: 12-10 ° C
Elegant mit Zitrusnoten von Grapefruit, Noten von Holunderblüten und Feuerstein, Minze und exotischen Früchten. Strukturiert, intensiv, geschmeidig mit guter Säurespannung; mit komplexen und intensiven Sortenempfindungen und einem langen Nachgeschmack.
Kombinationen: Zu Austern, Lachs- oder Meeresfrüchtetatar, Risotto, gegrilltem Flussforellenfilet, gedünstetem Hummer oder gegrilltem Lamm, Spargelgerichten und gereiftem Ziegenkäse.
